Bu tarifin müdavimi çok! İşte nefis karpatka tarifinin püf noktaları

Bu senenin favori tariflerinden biri olan Karpatka tarifi adeta deneme ve beğeni rekorları kırdı. Bayıla bayıla yenilen bu lezzeti hazırlamak için kolları sıvayın!

Bu tarifin müdavimi çok! İşte nefis karpatka tarifinin püf noktaları

İşte Karpatka tarifinin detayları…

Karpatka tarifinin malzemeleri

Hamuru için gerekli malzemeler:

·        1 su bardağı un

·        1 su bardağı su

·        125 gram tereyağı

·        4 tane yumurta

·        ¼ çay kaşığı tuz

·        1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için gerekli malzemeler:

·        2.5 su bardağı süt

·        1 su bardağı toz şeker

·        1 yemek kaşığı un

·        2 yemek kaşığı nişasta

·        2 paket şeker vanilin

·        3 tane yumurtanın sarısı

·        125 gram tereyağı

Üzeri için gerekli malzemeler:

·        2 yemek kaşığı pudra şekeri

Karpatka tarifinin yapılışı

1.     İlk önce hamurumuzu hazırlamakla başlayalım. Bir tencerenin içine su, tuz ve tereyağını ekleyelim. Orta ateşte kaynamaya yakın içine un ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvama gelene dek sürekli olarak karıştıralım.

2.     Ardından hamurumuzun soğuması için ayrı bir kabın içine alalım.

3.     Ilıyan hamurumuzun içine kabartma tozunu ekleyelim ve karıştıralım.

4.     Ardından yumurtalarımızı teker teker ekleyelim ve her defasında hızlı hızlı karıştırıp, yedirelim.

5.     Bir kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serelim. Hamurumuzun yarısını yağlı kağıdın üzerine dökelim. Spatula ile yayalım ama düz hale getirmeyelim.

6.     Ardından 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar güzelce pişirelim. Daha sonra pişen hamurumuzu kalıbımızdan çıkaralım ve oda sıcaklığında soğutalım.

7.     Ardından kalan hamurumuzu da yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbın içine dökelim ve yine fırında aynı şekilde pişirelim.

8.     Pişen hamurumuzu çıkaralım ve oda sıcaklığında soğutalım.

9.     Kremamız için tereyağı dışında bütün malzemeleri tencerenin içine alalım ve güzelce karıştıralım. Ardından orta ateşte sürekli karıştıra karıştıra pişirelim. Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatalım. Üzerine streç film serelim.

10. Oda sıcaklığında bekleyen ve yumuşamış tereyağını güzelce çırpalım. Ardından kremamızı az az ekleyelim ve bir yandan tereyağı ile karıştıralım.

11. Ardından kalıbımızın tabanına pişen hamurumuzun birini koyalım ve kalıbın kelepçesini kapatalım. Kremamızın hepsini dökelim ve düzleştirelim. Ardından kalan hamuru da ekleyelim ve hafif bastıralım.

12. Buzdolabında en az 3-4 saat kadar bekletelim. Güzelce dinlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim.

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON HABERLER
Muhalifler KKM kullanmıyor mu? Muhalifler KKM kullanmıyor mu?
Kılıçdaroğlu aday olursa İyi Parti dağılır Kılıçdaroğlu aday olursa İyi Parti dağılır
Kemal Bey ABD'ye bir gidip gelsin hele Kemal Bey ABD'ye bir gidip gelsin hele
Varsın faşist olsun yeter ki Putin’e karşı olsun Varsın faşist olsun yeter ki Putin’e karşı olsun
Gökyüzünün altındaki en güzel yeryüzü Gökyüzünün altındaki en güzel yeryüzü
Hangi İslam Hangi İslam
Büyük dava adamı Cem Uzan Büyük dava adamı Cem Uzan
“Nabza Göre Şerbet” Hanımefendi’den beraber ve solo siyasi şarkılar… “Nabza Göre Şerbet” Hanımefendi’den beraber ve solo siyasi şarkılar…