‘Ütmek’ güzel kelime. Benim bildiğim ilk kullanımı kelle ve paçanın üstündeki derinin kızgın demirle yakılarak tüylerinden arındırılması. Bu ameliyeyi çocukluğumda birkaç yerde seyrettiğimi hatırlıyorum. Tavuk yolunduktan sonra geri kalan tek tük ince tüyleri yakmak için ateşe tutarlar. Bu da ‘ütmek’ kelimesiyle ifade edilir. Bir de kumarda ‘ütmek’ ‘ütülmek’ vardır. ‘Oynamaktan maksat ütmektir’ sözü, kumardaki ‘ütmek’ten mülhemdir. ‘Avrasya’da ütülmek’ nasıl oluyor? Şöyle oluyor. Muhteşem bir tünelimiz var, Avrupa’yla Asya’yı birbirine bağlayan. Dünyada eşi benzeri yok.