"Anuga." "100 yaşında" bir
fuar.
Katılan ülke sayısı... 106.
Firma sayısı... 7 bin 950.
Türkiye... "315 firma" ile beşinci sırada.
İlk dört... İtalya, Almanya, Çin ve İspanya.
İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç "Türk gıda ve
içecek sanayi sürekli yükseliyor"
dedi.
Geldik... "Yükselişi" gördük.
***
Bir Kayseri masalı
Fakat...
Fuardaki "Türk firması" bu sayının üzerinde.
Zira...
Fuarda "Avrupa'da kurulmuş Türk firmaları" da,
bayrağımızı dalgalandırıyorlar.
Hilmi Selçuk ile tanıştık... 86 yaşında.
Almanya'ya ilk gelenlerden...
1961'de gelmiş... Bursa-
Orhangazi'den.
Almanya'da "Gıda işine" giren ilk Türk.
Firması... "Öz Kayseri Pastırma." Dana pastırma...
Kuzu pastırma... Dana dil... Dana işkembe... Kavurma...
"Fuarda ürünleri kapışılıyor."
-Hilmi Bey... Kayseri'de ne kadar kaldınız?
-Hiç kalmadım... Erzurum'a askere giderken
Kayseri'yi trenin penceresinden
gördüm.
***
Dün ve bugün
"Kaç firmayla" dersiniz?
Sorumuza Şekib Avdagiç yanıt verdi:
-Sadece 26 firmayla.
Bugün... Fuar Türk firmalarıyla dolu.
Tariş'ten Tukaş'a, Alphin'den Lezita'ya,
Balarısı'ndan Marmara Birlik'e, Dimes'ten Nuh'un
Ankara Makarnası'na... Single Star'dan
İnci'ye... 315 firma.
***