Hatay denilince akla... Gastronomi gelir... Hatay mutfağı...
Künefe.
Oysa... Hatay denilince akla "Dostluk, barış, hoşgörü,
kardeşlik" gelmelidir.
30-40 kilometre ileride "En barbar
savaş" var... Mezhep savaşı.
Hatay'da ise... Müslüman, Hıristiyan, Ermeni, Yahudi... Alevi,
Sünni... Ortodoks, Katolik, Protestan... El ele... Kol kola...
Gül gibi geçinip gidiyorlar.
Yüzyıllar ötesinden gelen bir hoşgörü geleneği.
Hatay... Nobel Barış Ödülü'ne layık bir şehir.