Yaz aylarında mutfakların değişmez yiyeceği olan ve soğuk yendiğinde içimizi ferahlatan karpuz ve kavunu yakından tanıyalım.
İkisi de tüketim şekli açısından meyve olarak bilinse de bilimsel olarak kabakgiller familyasından tek yıllık, meyveleri yenen sebze.
Ziraat Mühendisleri Odası Temmuz ayında 2019 yılı kavun ve karpuz raporu yayınladı.
Raporda karpuzun ve kavunun Türkiye ve dünya ekonomisindeki yeri ve önemi rakamlarla anlatılmış.
**
Bakalım rakamlar ne diyor?