TBMM Dilekçe Komisyonu Başkanı AK Parti İstanbul Milletvekili Mihrimah Belma Satır, bir süredir üzerinde çalıştıkları gıda bankacılığı raporunu yakın zamanda açıklayacaklarını söyledi. Satır, “Gıda sektöründe 30 milyar TL’ye tekabül eden yüzde 60 oranında atık, bağışa dönüşebilecek durumda” dedi.
Dünyanın yarısı açlıktan kıvranırken üretilen gıdaların üçte
biri ise tüketilmeden çöpe atılıyor. Üretim, işleme, satış veya
tüketim sırasında israf meydana geliyor. Yılda 870 milyon insanın
yetersiz beslendiği (dünya nüfusunun yüzde 2.5’i) ve milyonlarca
insanın açlık nedeniyle hayatını kaybettiği dünyada, bir yandan da
gıda israfı ciddi boyutlara ulaşmış durumda. FAO’ya göre dünyada
yıllık ekonomik değeri 1 trilyon dolara karşılık gelen 1.3 milyar
ton gıda israf ediliyor. Bu miktarın dünya gıda üretiminin üçte
birine denk geldiği tahmin ediliyor.
2.1 milyar ekmek çöpe
TBMM Dilekçe Komisyonu Başkanı AK Parti İstanbul Milletvekili Mihrimah Belma Satır, tüketim kültürünün küresel ölçekte tüm dünyayı etkisi altına almasıyla birlikte özellikle gıda sektöründe oluşturulan alışveriş kültürü ile insanların sürekli tüketime zorlandığını söylüyor.