Sublimotion, adam başı 2 bin 380 dolarlık faturasıyla yıllardır dünyanın en pahalı restoranı durumunda.Zengin çocuklarının sevgililerine hava atmak için gidebilecekleri bir yer değil Sublimotion.Şef Paco Roncero, her gece sadece 12 müşteri kabul ediyor ve o 12 kişi aynı masada oturuyor.Üç saat süren yemek boyunca, müşteriler 20 çeşit Akdeniz yemeği yorumunu tadıyor ve projeksiyonlar ve VR cihazlarıyla her yemekte bir başka atmosferin içine giriyor, farklı zamanlara yolculuk yapıyor.Dijital çağ artık sadece damak zevkine değil tüm duyulara hitap eden restoranlar yaratıyor ki bu moda bize de gelir mutlaka yakında...Klasik bir Japon restoranı olan New York’taki Masa’dan da söz etmezsem olmaz.Bir restoran düşünün ki, rezervasyonunuzu yemeğe 48 saatten daha kısa bir süre içerisinde iptal ettirseniz kişi başı 200 dolar tazminat ödüyorsunuz. Masa’da iki kişilik Omakase şusi için bin 742 dolar ödeniyor.