Başlığın sizi gülümseteceği hatta şaşırtacağını biliyorum ama bilerek seçtim. Amacım inciri bahane ederek önemli bir tehlikeyi, "fruktoz toksikasyonu"nu ve sonuçlarını gündeme getirmek.
İncİrİn faydalarına yürekten inanırım. Geçen hafta KELEBEK’te bu
nedenle incirin posası, yüksek potasyum, kalsiyum, magnezyum ve
antioksidan içeriği nedeniyle (abartılmadan tüketildiğinde)
sağlıklı bir meyve olabileceğini hatırlattık.
Son cümlesinde de “günde 2 adetten fazla tüketilen incirin yüksek
fruktoz nedeniyle tavsiye edilmediğinin, kilo aldırabileceğinin”
altını çizdik.
Tesadüfen aynı günlerde gazetelerde “incirin öldürebileceği”
şeklinde özetlenebilecek bir haber yayınlandı ve doğal olarak
herkesin kafası karıştı, Aydın Ticaret Odası ve incir üreticileri
bir bildiri ile söz konusu açıklamayı protesto etti.
Sanırım sonra orta bir yol bulunup incir yeniden (!) aklandı.
Peki doğrusu ne?
İncir bizi öldürebilir mi, yoksa tam da tersine sağlığımıza iyi
gelip güldürebilir mi?
Sözü uzatmaya gerek yok, yanıtım net: İncir sadece lezzetli değil,
aynı zamanda son derece güçlü sağlık faydaları olan bir meyve.