Bedenimizin mükemmel hatta olağanüstü bir “asit tamponlama” organizasyonu var.
Bu organizasyonlar sayesinde de kan asit-baz dengemiz
“7,35 – 7,45” arasında sabit tutuluyor.
Ne var ki kan asit-baz dengesinin problemsiz olması, doku asit-baz
dengesini tam ve net olarak yansıtamayabiliyor.
Diğer taraftan “yeni hayat” bize dayattığı “fast food’lar” ve “asit
yüklü paketlenmiş besinler”i ile “asit havuzu içinde yüzeceksiniz”
diye dayatıyor.
Oysa biraz dikkatli olabilsek, beslenme sistemimizde basit bazı
değişiklikler yapabilsek, dahası “eski usul” besinlere dönebilsek
konu hallolacak.
Çünkü bedenin asit yükünü artıran besinler kadar alkali yükünü
güçlendirenler de var ve doğru olanı alkali gıdaları daha bol ve
sık yiyip içmek...
KiM ASiT, KiM ALKALi?