İki 'siyah kuğu', küresel pandemi ve 'Savaş', küresel tedarik
zincirinde süregelen sorunlar, önde gelen her ülkenin tarım ve
gıdada 'kendine yetebilen' ülke olmasının ne kadar vazgeçilmez
olduğunu bir kez daha gösterdi. Dünya ekonomisi ve küresel
ticaretin 2008 küresel finans krizinden bu
yana yaşadığı 14 yıllık çalkantı dönemi olmasa dahi, tarım
ve gıda endüstrisi, 4 temel megatrend, 'sürdürülebilirlik',
hiperdijitalleşme, mobilite ve iklim-dekarbonizasyon başlıklarına
yönelik bir önemli dönüşümden geçiyor olacaktı. Küresel ölçekte 1
trilyon dolar değerindeki tarımsal ürün ve gıdanın israf olduğu bir
dünyada, 'sıfır yoksulluk-sıfır açlık' hedefine ulaşmak için
yukarıda sıraladığımız 4 megatrende
yönelik olarak, tarım ve gıda endüstrisinin
kendini yeniden yapılandırması ve dönüşmesi, bugünün öncelikli
başlık ve sorunlarına rağmen, gündemdeki yerini koruyacak.
Yukarıda saydığım başlıklar ışığında iki temel alan öne çıkıyor.
Birincisi, tarım ve gıda erz güvenliğinin bugün ve geleceği.
2 'siyah kuğu'nun gölgesinde,
tarım ve gıda endüstrisi girdilerinin bugün ve geleceği,
başta...