Dünyanın önde gelen tarım ve gıda uzmanları, tarımsal emtia
piyasalarının son üç yılda 'büyük bir kargaşa
yaşadığını' belirtmekteler. Gerek tarımsal emtia
üretimindeki artış, buna karşılık milyarca tüketicinin alım
gücündeki göreceli zayıflamanın sebep olduğu talep azalışı ile,
2023 gıda fiyatları enflasyonunda keskin bir
düşüşün yaşandığı bir yıl oldu ve bu beklenti
2024'e de sarkıyor gözüküyor. Tarım ve gıda
alanındaki önemli kuruluşlar, 2024'de de üreticiler yüksek
fiyatlara tepki olarak üretimlerini artırmayı sürdürebilir. Buna
karşılık, tüketicilerin önceki enflasyon döneminin sebep olduğu
alım gücü azalışı ve yüksek faiz oranları nedeniyle talebi 2024'de
zayıf tutacakları öngörülmekte.
Uluslararası kuruluşlar, bazı emtiaların maliyetindeki düşüşün
bilhassa süt ürünleri, fırıncılık ve et
sektörlerinin karını potansiyel olarak artırabileceğine
işaret ediyorlar. Uzmanlarının görüşleri, dünya genelinde
tüketicilerin karşı karşıya olduğu gıda enflasyonunu hafifleten
tarımsal emtia fiyatı düşüşleri olabileceği yönünde. Tüm bu
göreceli iyimser görüşlere rağmen, 2 'siyan...