Dünya Sağlık Örgütü yapay tatlandırıcı aspartam
ve benzerlerini kanserojen olarak tanımlayacakmış...
Şimdi dersiniz ki, "Aferin bak, sağlığımızı düşünüyorlar!"
Acaba öyle mi? Aspartam kullanımı başladığında da
bu iddialar vardı. En başından beri, bu maddenin kanserojen
olduğunu bilmeyen uzman yoktu.
Aldırmadılar ve "light" içecek-yiyecek endüstrisine yol
verdiler.
Şimdi "pardon!" denilecek ve bir süre sonra da yasak gelecek.
Tabii sağlıkla kafayı bozduğumuz için yapılanın bir "global
disiplin" egzersizi olduğunu anlayamayacağız.
Oysa fosil yakıtları kaldırıp enerji
sektörünü kökten değiştirmeye çalıştıkları
gibi gıda endüstrisini de yeniden
dizayn...