Obezite, kalp, karaciğer, diyabet ve bunun gibi pek çok
hastalık, çağımızın maalesef en yaygın hastalık türlerinin başında
geliyor. Bu hastalıkların temelinde ise çoğunlukla zararlı
alışkanlıklar, sağlıksız beslenme ve hareketsizlik yer alıyor.
Özellikle sağlıksız beslenme, başka hastalıkların ortaya çıkmasına
ve yaşamın aksamasına sebebiyet veriyor. Sıkı bir diyet takipçisi
olamıyor ya da diyet programlarını uygulamakta zorlanıyorsanız,
birazdan bahsedeceğim gıdalar tam size göre. Kanserden bağışıklık
sistemine pek çok alanda faydası bulunan bu süper gıdalarla yaşam
kalitenizi artırmanız mümkün.
SONBAHARDA C VİTAMİNİ ÖNEMLİ
Özellikle mevsim geçişlerinde bağışıklık sisteminin zayıflaması pek
çok hastalığı beraberinde getiriyor. Tam bu noktada ise sonbaharın
eşsiz meyvelerinden olan narenciyeler, enfeksiyonlara karşı savunma
görevi üstleniyor. Eminim birçoğunuz turuncu renkteki bu meyveleri,
yüksek C vitamini kaynağı olmaları sebebiyle kış ayları boyunca
grip ve benzer hastalıklardan korunmak için tüketiyorsunuz. Oysa
narenciyelerin; kanserden korumak, kalp hastalıkları riskini
azaltmak ve tansiyonu düşürmek gibi bilinenin dışında faydaları da
var. Portakal, limon, greyfurt ve mandalina gibi narenciye sınıfına
giren meyveler, ilk olarak Güney-Güneydoğu Asya ve Avustralya'da
yetiştirilmeye başlanmış.
Şimdilerde hem faydalı, hem de lezzetli oluşları sebebiyle tüm
dünya genelinde (Türkiye de dahil) üretiliyor. En çok tüketilen
narenciyelerden biri de portakal.
Dünya genelinde sadece bir yılda ortalama 70 milyon ton portakal
üretiliyor.
Yapılan araştırmalar gösteriyor ki narenciyeler, içerdikleri
flovonoid ve fitokimyasallar sayesinde kanser oluşumunu önleyici
etkiye sahipler. (Fitokimyasallar; meyve ve sebzelerde bulunan
bioaktif kimyasal maddelere verilen ortak addır.) Araştırmalar, bu
kimyasallar arasında yer alan hesperetin ve naringenin adlı
maddelerin; antioksidan etkileri sebebiyle, tansiyonu düşürücü etki
gösterdiklerini ve kötü kolesterol olarak bilinen LDL oranında
düşüşe sebep olduklarını gösterdi.
PORTAKAL KOLE STEROLÜ DÜŞÜRÜR
Portakalın kolesterol düşürücü etkisi, diğer faydalarının yanında
en çok dikkat çekeni. Amerikalı ve Kanadalı bilim adamları konu
hakkında ortak bir çalışma yapmışlar.
Journal of Agricultural and Food Chemistry adlı dergide yayınlanan
araştırma sonuçlarına göre, portakalın kabuğunun hemen altında ve
meyve yüzeyinde yer alan beyaz kısmın içerdiği vitamin ve
mineraller, kötü kolesterolü düşürmede ilaçlar kadar etkili!
Bahsedilen araştırmada; seçilen hayvanlar, belirlenen bir süre
dahilinde narenciyeden zengin beslenmişler ve VLDL ve LDL (iki tip
kötü kolesterol) seviyelerinde ciddi oranda düşüş gözlemlenmiş.
Portakalın genellikle çöpe attığımız beyaz kısmının sahip olduğu
mucizevi etkiler, hem ilaçlara harcadığınız paranın cebinizde
kalmasına, hem de doğal yollarla şifa bulmanıza yardımcı olacaktır.
Son yıllarda keşfedilen bu beyaz mucize hakkındaki araştırmaların
artarak devam edeceğinden hiç şüphem yok.