Sağlıklı beslenmek sadece sağlığa faydalı yiyecekler tüketmek
değil, aynı zamanda temiz ve iyi kalitede yiyecekler tüketmek
demek. Et, süt ürünleri, balık ve yumurta gibi sağlıklı yiyecekler
tüketiyor olabilirsiniz. Ama bu besinlerin sağlıklı olması
tazeliğine ve temizliğine bağlı.
Bozulmuş, kontamine yani tehlikeli maddeler insanlara yiyecekler
yoluyla bulaşarak gıda zehirlenmelerine neden olabilir. Özellikle
dışarıdan yeme alışkanlığı olanlar için bu dikkat edilmesi gereken
bir durum. Her yıl binlerce kişi gıda zehirlenmesi şüphesiyle
sağlık kuruluşlarına başvuruyor. Ortalama yüzde 5'i hastaneye
yatırılıyor.
ATEŞ VE MİDE BULANTISINA DİKKAT
Gıda zehirlenmesi yaygın olarak mide bulantısı, kusma ve ishal ile
kendini gösterir. Bununla birlikte karın krampları, iştah kaybı,
hafif ateş, halsizlik ve baş ağrısı ortaya çıkar. Gıda
zehirlenmeleri nadir olarak hayati tehlikeye neden olur ve vücudun
baş edemediği bu tür zehirlenmelerde 3 günden fazla süren ishal,
38.9 dereceden yüksek ateş, görme veya konuşma zorluğu, ağız
kuruluğu, çok az idrar yapma veya hiç idrar yapmama ve kanlı idrar
gibi belirtiler ortaya çıkar. Bu tür belirtiler görüldüğünde...