Sonbahar ve kış aylarında gripten korunmak ve sağlıklı kalmak
için C vitamini bakımından zengin gıdalar tüketilmesi gerektiğini
eminim hepiniz duymuşsunuzdur. Oldukça önemli bir antioksidan olan
C vitamini, vücuttan toksik maddelerin atılmasında ve bağışıklığın
güçlendirilmesinde önemli bir role sahiptir. Aynı zamanda
damarlardaki kan pıhtılaşmasını düşürür, yaraları iyileştirmede
oldukça etkilidir. C vitamini, vücudunuzun doğal savunmasını
güçlendirebilecek güçlü bir antioksidandır. Antioksidanlar,
bağışıklık sistemini güçlendiren moleküllerdir. Bunu hücreleri
serbest radikal adı verilen zararlı moleküllerden koruyarak
yaparlar. Serbest radikaller biriktiğinde, birçok kronik hastalıkla
bağlantılı oksidatif stres olarak bilinen durumu ortaya
çıkarabilir. Araştırmalar, daha fazla C vitamini tüketmenin kandaki
antioksidan seviyesini yüzde 30'a kadar artırabildiğini
gösteriyor.
İŞTE DOĞAL SAVAŞÇILAR
C vitamini meyvelerde (özellikle narenciye), yeşil yapraklı
sebzelerde ve domateste en yüksek konsantrasyonda bulunan suda
çözünebilir temel bir besindir. Kemik yapısı, demir emilimi, cilt
sağlığı ve bağışıklık için gereklidir. Vücudumuz C vitamini
üretmediğinden, harici kaynaklardan almamız gerekiyor. C
vitamininin günlük ortalama alımı 75-90 miligramdır. Erkekler için
tavsiye edilen alım günde 90, kadınlar için önerilen alım ise 75
miligramdır. C vitamini içeren ve gribe karşı doğal savaşçı
niteliği taşıyan pek çok besin bulunur. İşte bunlardan
bazıları…
GRİPTEN KORUNMANIN EN SAĞLIKLI YOLU
PORTAKALIN suyunu içmeyi, direkt kendisini yemeye tercih edenler
için güzel bir haberim var. İtalyan bilim adamları tarafından
yapılan bir araştırmanın sonucuna göre; bir bardak portakal
suyundaki C vitamini oranı, C vitamini tabletlerinin içerdiğinden
daha yüksek! Piyasada satılan C vitamini tabletlerindense
portakalın kendisini yemek yahut suyunu içmek çok daha sağlıklı bir
alternatif. Portakalın faydaları arasında, kalp hastalıklarından ve
kanserden korunmaya yardımcı etkilerini de göz ardı etmemek
gerekir. Tam da narenciye mevsiminde olduğumuz bugünlerde,
mutfağınızı güçlendirmenin tam zamanı!
NARENCİYE
Limon, portakal ve mandalina gibi C vitamini bakımından zengin
gıdaların kış aylarında bolca tüketilmesi, gripten korunmanın en
iyi yollarından biridir.
EKİNEZYA
Ekinezya; özellikle soğuk algınlığı ilaçlarında ve öksürük
damlalarında önemli bir kaynak olarak kullanılan, üst solunum
yolları tedavisinde etkili bir bitkidir. C vitamini ve flavanoidler
gibi antioksidanlarca zengin bu besin, çay olarak tüketildiğinde de
gribe karşı koruyucu etki yaratmaktadır.
KİVİ
Günlük C vitamini ihtiyacınızı bir adet kivi ile hem de fazlasıyla
karşılayabileceğinizi biliyor muydunuz? Araştırmalar, kivinin aynı
zamanda uyku kalitesinin artmasına yardımcı olduğunu
göstermektedir.