Arılar ekolojik sistemin devamında büyük bir etkiye sahip...
Bununla birlikte ürünleriyle de insan sağlığına büyük katkıları
var.
Bal, propolis, polen, arı ekmeği, arı sütü, bal mumu ve arı zehri,
doğada başka hiçbir hayvandan veya bitkiden elde edilemeyen sayı ve
çeşitlilikte biyolojik işleve ve tıbbi fonksiyona sahip. Her mevsim
kullanılabilen ve faydalı olan bu ürünler, kış aylarında sağlığı
biraz da fazla desteklemek gerektiğinden en çok aranan ürünlerin
başında geliyor.
HÜCRE ÖLÜMÜNÜ ENGELLİYOR
Bal için arıların şaheseri diyebiliriz. Bildiğimiz haline gelmesi
için arıların özenle çalışması ve ince hesaplar yapması gerekiyor.
Isıl işlem görmemiş taze bal, antioksidan içeriği ile öne çıkar.
Antioksidanlar vücuttaki hücrelerde birikebilen, erken yaşlanma,
tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi durumlara neden olabilen
reaktif oksijen türlerini nötralize etmeye yardımcı olur. Ayrıca
kan şekeri seviyeleri için de bal normal şekere göre daha iyidir.
Araştırmacılar, balın iltihabı azaltan ve kan şekeri regülasyonunu
iyileştiren bir hormon olan adiponektin düzeylerini
artırabileceğini buldu.
Başka araştırmaya göre bal, kan basıncını...