Şehir hayatında bir kişinin günlük ürettiği çöp miktarının
yaklaşık 1,5 kg olduğunu biliyor muydunuz? Evet yanlış duymadınız
atıklarımızı, özellikle yemek sonrası kalanları inanılmaz bir geri
dönüşüm bekliyor. Küresel ısınma her geçen gün geleceğimiz için
daha büyük bir risk haline geliyor. Doğaya verilen hasarları
azaltmanın ve gezegenimizin geleceğini kurtarmanın sırrı ise
sürdürülebilir yaşam ilkelerinde gizli. Örneğin evdeki yemekleri
atmamakla başlayabiliriz. Siyah altın ya da doğal gübre olarak da
adlandırılan kompost, hayvansal ve bitkisel atıkların çürütülmesi
ya da öğütülmesi sonucunda elde ediliyor. Kompost, doğrudan gübre
yerine geçmiyor. Ancak kompostun içeriğinde toprağa verim
kazandıran besin maddeleri bulunduğu için toprağın yapısal düzenini
ve pH dengesini korumaya katkısı çok büyük.
Komposta belirli eklemeler yapıldığında da oldukça kaliteli bir
gübre elde etmek mümkün oluyor. Kompostlanabilen atıkları şu
şekilde...