Uçak beklerken özel bekleme salonu olan lounge'lardaki
ikramların israf edildiğini görmek, uzun zamandır canımı sıkıyor.
Bu durum çok üzücü bizim ülkemiz için. Kıtlık bilinci mi, bedava
diye mi anlaşılmaz bir şekilde tabaklar üst üste doldurulup uçağa
giderken neredeyse çeyreği bile yenmeden yemekler, tatlılar
bırakılıyor. Utanç duyuyorum çünkü en yüksek gıda israfı maalesef
bu CIP lounge'lardan geçerek business koltuklarına oturan, eğitim
seviyesi yüksek insanlar tarafından yapılıyor. Dünyamız ve
geleceğimiz için bu küçük detaylar büyük bir risk taşıyor ancak
kimin umurunda. Lounge'larda israf çılgınlığı var resmen. Bedava
ikram diye beşer beşer almak neden? İsraf edilen bu gıdaların
maliyetiyle neler yapılır bir düşünsenize. İsraf edilen gıda
miktarının yüzde 25'ini azaltmak dünyadaki 870 milyon aç insanı
doyurabilir. Üstelik FAO verilerine göre yılda 1.3 milyon ton gıda
çöpe atılıyor ve bu gıdanın yüzde 40'ı yenilebilecek durumda. Hal
böyle olunca lounge'larda tabaklarda bırakılan onca unlu mamulü
görünce insan 'Kim buna dur?' diyecek diye sorgulamadan
edemiyor.