Türk mutfağının hak ettiği değeri, dünyaya göstermek için
Cumhurbaşkanlığı ve bakanlıkların desteğiyle yurt dışında çok
önemli etkinlikler gerçekleştiriliyor. Bunlardan birine ben de
katıldım. Geçen hafta, Macaristan'ın başkenti Budapeşte'de, '7
Bölge 7 Mutfak' etkinlik serisinin üçüncüsü yapıldı. Şehrin gözde
otellerinden birinde, Türk mutfağının tanıtılması amacıyla
gerçekleştirilen etkinliğe, Türkiye Cumhuriyeti Macaristan
Büyükelçisi Gülşen Karanis Ekşioğlu ev sahipliği yaptı. Etkinliğe,
üst düzey yetkililer, yabancı ülkelerin büyükelçileri ile Türk ve
Macar işadamları katıldı.
Her ay Türkiye'den farklı şeflerin Budapeşte'de konuk edildiği
serinin üçüncü konuk şefi, Antalya'nın ünlü şeflerinden Mehmet
Akdağ'dı. Akdağ, bizlere, modern Akdeniz mutfağının geleneksel
lezzetlerinden oluşan harika bir menü sundu. Başta büyükelçiler
olmak üzere tüm konuklar, Akdeniz bölgemizin lezzetlerine hayran
kaldı.