Evet, yine o gün...
Kadın girişimcileri yazdığım gün...
Yürünmemiş yollarda yürüyen kadınları yazdığım gün...
Cumaları bu sayfayı yazmaya başladığımdan beri harika kadınlarla
tanıştım.
Tutturuk, tutkulu, kafasına koyduğunu yapan, yaratıcı kadınlar.
Onlardan biri de Tijen Ziyal...
Onunla, doğada bulunan en faydalı, koruyucu ve iyileştirici
özellikleri en güçlü meyvelerden biri olan beyaz dutu konuştuk.
Tijen Ziyal, büyük bir heyecanla anlatıyor beyaz dutun hikâyesini.
Meğer dut ağaçları, ülkemizde birçok yerde yetişebilen bir ağaçmış
ve yüzde 100 organik bir besinmiş. Çünkü dut ve dut ağacına dadanan
bir zararlı olmadığı için ilaçlama gerektirmezmiş. Bu nedenle de
güvenle tüketilebilirmiş. Beyaz dut, insanın kendi bünyesinde
üretemediği, sadece gıdalardan alabildiği yağ asitleri
içeriyormuş.
Gelin gerisini Tijen’den dinleyelim...
Sizi tanıyalım?
1963 Ankara doğumluyum. Erken yürüyüp, erken konuşarak hayata
sabırsızlıkla ve merakla başladım. Kız erkek ikiz ve tekiz üç evlat
sahibi odum. Hayata, çocuklarıma ve eşime âşık oldum...
Ne güzeeel! Nasıl bir aile?
Çekirdek bir aile. Her zaman üzerinde deneyler yaptığım matematik
dehası bir erkek kardeş. Anne-babamın her ikisi de el
sanatlarına düşkün. Türk sanat müzikleri söyleyerek geçen
akşamlar...
Anne-baba neci?
Yaratıcı bir anne ama ev hanımı, babam da titiz kuralcı emniyet
müdürüydü. Babamın işi dolayısıyla Mardin’den Edirne’ye Türkiye’nin
çe...