Özel Ümit Hastanesi Diyetisyeni Ayda Erken, yaz sıcaklarında
nasıl beslenilmesi gerektiğini ve kilolardan kurtulmak için 12
altın kuralı anlattı.
Yaz sıcaklarında beslenmeye özellikle daha çok dikkat edilmesi
gerektiğini söyleyen Diyetisyen Ayda Erken, “Yaz aylarında dengeli
beslenmeye ve yeterli sıvı tüketimine dikkat edilmesi
gerekmektedir. Havaların ısınmasıyla daha ince ve açık renkli
kıyafetlerin giyilmesi, kışın alınan kiloların ortaya çıkmasına
neden olur. Dergilerde yer alan düşük kalorili, kısa zamanda hızlı
kilo kaybını hedefleyen diyetler ise yarardan çok vücudumuzda
kalıcı harabiyetlere yol açmaktadır. Daha çok kas ve su kaybına
neden olan bu diyetler hem bizi halsiz bırakmakta hem de
metabolizmamız üzerine olumsuz etkileri bulunmaktadır. Her zaman
olduğu gibi yaz aylarında da sağlıklı beslenme kurallarına dikkat
ederek hem formumuzu koruyup hem de sağlıklı kalabiliriz. Yaz
aylarında artan metabolizma hızımızı günlük almamız gereken sıvı
ihtiyacımızı ve ‘Bu yaz çok fit olmak istiyorum’ fikrimizi göz
önüne aldığımızda ortaya çıkan sonuç, yazın beslenmemize çok dikkat
etmemiz gerektiğidir” dedi.
Yaz aylarında sağlıklı beslenmenin kurallarından söz eden Erken,
"En önemli konu su tüketimidir. Yıllardır insanlara standart günlük
su ihtiyacını 2-2,5 litre olarak söyledik. Ancak yaz aylarında
terlemeyi de göz önünde bulundurduğumuzda 3-3,5 litre civarında
sıvı tüketmemiz gerekir. Su içmemiz, terleme ile kaybettiğimiz
sıvıyı yerine koymak dışında cilt güzelliğimiz, kabızlığın
önlenmesi, metabolizmanın hızlanması, yağların parçalanıp idrarla
atılmasını sağlayarak fit görünmemizi de sağlar. Özellikle
çocuklar, hamileler, yaşlılar ve sporcular aşırı su
kaybettiklerinde ciddi sağlık sorunları yaşayabilecekleri için
günlük su tüketimine çok dikkat etmelidir. Şunu unutmayın, hiçbir
sıvı suyun yerini alamaz. Gün içinde bol miktarda içilen çay ve
kahveyi su tüketimi listesinden çıkartın. Söz konusu içeceklerin
yapısındaki maddeler böbreklerde artı yük oluşturur ve bunların
atılabilmesi için de su içmek gerekir. Eğer yeterli derecede su
içmezseniz kafeinli içecekler nedeni ile de vücudunuzda sıvı kaybı
olacaktır" ifadelerini kullandı.
Asitli içecekler konusunda da uyarılarda bulunan Diyetisyen Erken,
şunları kaydetti:
"Asitli içecekler yerine süt, ayran, bitki ve meyve çayları tercih
edin. Tuz tüketiminizi günlük 5 gramdan fazla olmayacak şekilde
ayarlamalısınız. Yoksa vücudunuzda oluşacak ödemin önüne
geçemezsiniz. Besin zehirlenmelerine karşı çok dikkatli olun.
Besinlerin son kullanım tarihlerine bakarak alın ve tüketirken
koşullara uygun olarak buzdolabında muhafaza edin. Suların cam
şişede ve cam damacanada olanlarını tercih edin. Sularınızı evde ve
arabada güneşte bekletmeyin. Damacanalarınızı ve sebilleri belirli
bir süre sonra tüketmemiş olsanız bile dökerek temizliğini yapın.
Porsiyonlarınızı küçülterek en erken 2 saat aralıklar ile beslenin.
Besinleri yağda kızartmak yerine fırında, ızgara veya haşlama
olarak tercih edin. Hamur tatlıları yerine dondurma tercih edin.
Havanın serinlediği saatlerde fiziksel aktivitenizi artırın.”