İşte uzman doktordan kahve tüketiminin püf noktaları...
Sabah Kahvesinin Bilimsel Faydaları
Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kendi YouTube kanalında yaptığı açıklamada sabahları sade Türk kahvesi tüketiminin önemini vurguladı:
"Sade Türk kahvesi, doğal bir antioksidan deposudur. Güne 1 fincan sade kahveyle başlamak, vücuda enerji ve zihin açıklığı sağlar."
İşte Sabah Kahvesinin 5 Faydası:
Güçlü Antioksidan Kaynağı: Kahve çekirdekleri, hücre yenilenmesini destekleyen yüksek antioksidan içerir.
Zihinsel Uyanıklık: Kafein, odaklanmayı artırır ve bilişsel performansı güçlendirir.
Metabolizma Desteği: Kahve, yağ yakımını hızlandırarak enerji verir.
Ruh Hali Düzenleyici: Dopamin salınımını destekleyerek güne pozitif başlangıç sağlar.
Tok Tutucu Etki: Aç karnına içildiğinde iştah kontrolüne yardımcı olur.
Canan Karatay'ın Kahve Tüketim Önerileri
Karatay, kahvenin doğru hazırlanması ve tüketilmesi konusunda kritik uyarılarda bulunuyor:
✅ Nasıl İçilmeli?
Sade ve şekersiz tüketilmeli.
Yanında su içilmeli (kahvenin diüretik etkisini dengelemek
için).
Telveli Türk kahvesi tercih edilmeli (instant kahvelerden uzak
durulmalı).
❌ Kaçınılması Gerekenler:
Şeker, süt tozu veya aromalı şuruplar eklenmemeli.
"Eriyen kahve" gibi işlenmiş ürünler kullanılmamalı (içerdikleri kimyasallar nedeniyle).
Aşırı tüketimden kaçınılmalı (günde 2 fincanı geçmemeli).
Karatay'ın Kendi Kahve Tarifi
Karatay, sabah ritüelini şöyle anlatıyor:
"1 fincan sade Türk kahvesi yapıyorum, üzerine sıcak su ekleyerek 'ben çatma' usulü içiyorum. Bu yöntem, kahvenin aromasını ve faydalarını koruyor."
Not: Kronik hastalığı olanlar (hipertansiyon, gastrit) kahve tüketimine doktor onayıyla başlamalıdır.